Havuç

İki kum tabakası arasına koyarak, havuçları çok uzun zaman saklayabilirsiniz. Böylece tazelikleri bozulmaz.
Temizlenmesi
Havuç kabuğunu soymak sıkıcı bir iştir, üstelik parmaklarımızı da boyar.Yapışkan, sarı bir tabakanın oluşmasına yol açar. Oysa, bu işi bir kurulama bezi ve biraz mutfak tuzuyla kolayca halledebilirsiniz. Kabuklarını temizlemek isteğiniz havuçları, bir kurulama bezinin üzerine sıralayın ve üzerlerine bolca tuz dökün. Hepsini birbirine sürün. Böylece havuçların kabuk kısımları kalkacağından, suyla yıkamanız yeterli olacaktır.